Cuando mi querida amiga, Ximena Duque, me dijo que quería sorprender a su esposo con una receta especial. Inmendiatamente pensé en hacer algo con PLÁTANO porque se que a ellos les encanta. Fue así como surgió la idea de hacer unas panquecas a base de plátano rellenas con queso y guava (bocadillo). Prácticamente hice un plato tradicional […]

¿QUE ES GHEE? El Ghee o Mantequilla Clarificada, es una mantequilla a la que se le retiran las proteínas, azúcares y agua. Son muy parecidas, pero no idénticas. Para hacer ghee se calienta la mantequilla, durante más tiempo, hasta que los sólidos lácteos se tuesten sin llegar a quemarse. Este paso le proporciona un sabor delicioso, algo […]

VIDEO COMPLETO AL FINAL 👇🏼👇🏼👇🏼 #JACQUIEMARQUEZTV Los waffles normalmente se consideran cheat meals. Pero esta versión es tan saludable que puedes comerlos sin remordimientos. Esta receta es muy práctica y versátil, adáptala a tu gusto y cuéntame como te va, dejándome tus comentarios abajo  ¡Ah! y no te  pierdas el video de la receta que está […]

VIDEO COMPLETO AL FINAL 👇👇👇 #JACQUIEMARQUEZTV De pequeña, comer panquecas era sinónimo de fiesta en casa. Solo las comíamos en vacaciones o en ocasiones especiales. Por lo tanto uno de mis delirios, son las panquecas.  Hoy en día existen tantas versiones, que me pareció importante retroceder un poco el tiempo y hacer una versión más nutritiva de […]