CREMA DE BROCOLI PURIFICANTE

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Esta sopa forma parte de mi detox de 3 días Es tan deliciosa, que es difícil creer que solo lleva dos ingredientes y sea taaan fácil de hacer. Es muy nutritiva y tiene un super poder purificante. Gracias al alto contenido de fibra, calcio, vitaminas y antioxidantes del brócoli y las propiedades milagrosas de la leche de coco, esta sopita es un alimento completo para toda la familia. 

INGREDIENTES

  • 2 tazas de leche de coco, sin azúcar y baja en grasa
  • 1 brócoli con tallo incluido, cortado en trocitos. 
  • pizca de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de sal
  • Toppings:
  • ¼ de aguacate
  • 1 cucharada de almendras tostadas
  • perejil rizado

PASITO A PASITO

  1. Cuece el brócoli con la leche de coco.
  2. Deja hervir por 5 minutos o hasta que el brócoli ablande un poco.
  3. Sazona con nuez moscada, pimienta y sal. 
  4. Licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea. 
  5. Sirve y decora con rebanadas de aguacate, almendras y perejil.

TIPS DE JACQUIE: Los toppings son opcionales y puedes omitirlos o cambiarlos a tu gusto! 🙋🏻Pero si te animas a probarla así,  te lo super recomiendo… Las diferentes texturas son una locura!!!

Jacquie 💜

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