CREMA DE BROCOLI PURIFICANTE

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Esta sopa forma parte de mi detox de 3 días Es tan deliciosa, que es difícil creer que solo lleva dos ingredientes y sea taaan fácil de hacer. Es muy nutritiva y tiene un super poder purificante. Gracias al alto contenido de fibra, calcio, vitaminas y antioxidantes del brócoli y las propiedades milagrosas de la leche de coco, esta sopita es un alimento completo para toda la familia. 

INGREDIENTES

• 2 tazas de leche de coco, sin azúcar y baja en grasa
• 1 brócoli con tallo incluido, cortado en trocitos. 
• pizca de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de sal
• Toppings:
• ¼ de aguacate
• 1 cucharada de almendras tostadas
• perejil rizado

PASITO A PASITO

1. Cuece el brócoli con la leche de coco.
2. Deja hervir por 5 minutos o hasta que el brócoli ablande un poco.
3. Sazona con nuez moscada, pimienta y sal. 
4. Licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea. 
5. Sirve y decora con rebanadas de aguacate, almendras y perejil.

TIPS DE JACQUIE: Los toppings son opcionales y puedes omitirlos o cambiarlos a tu gusto! 🏻Pero si te animas a probarla así,  te lo super recomiendo… Las diferentes texturas son una locura!!!

Jacquie 💜

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