¡Hola, holaaa!¿Qué tal, amigos?Muchas veces creemos que el pollo a la plancha, por ser un plato súper sano, puede parecer soso o insípido. Pero déjenme decirles que es posible cocinarlo y convertirlo en una explosión de sabor sin que pierda ese toque saludable que siempre lo ha caracterizado.Así que si quieren saber cómo lograrlo, acompáñenme...
Ingredients
- 600 gramos de pollo (Las piezas / cortes que ustedes prefieran)
- Ralladura de un (1) limón
- 2 dientes de ajo (Rallado)
- ¼ cucharadita de romero
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de mostaza
- Zumo de un (1) limón
- Aceite (De aguacate preferiblemente)
Instructions
- Comienza a condimentar el pollo agregándole la ralladura de limón.
- Luego agrega los dientes de ajo rallados, el toquecito de romero, la cucharadita de sal, la pimienta, y por último, la cucharada de mostaza.
- Menea / masajea el pollo (preferiblemente con las manos) para que los ingredientes se adhieran bien.
- Luego agrega el zumo de un limón, y vuelve a menear / masajear.
- Precalienta la sartén.
- Vierte un poco de aceite de aguacate en la sartén y, cuando esté bastante caliente, comienza a colocar pieza por pieza para darle inicio al proceso de cocción.Importante: Coloca las piezas separadas y no una encima de la otra, porque entonces sólo conseguirás que se sancochen.
- Evita voltear, voltear y voltear.Cuando esté doradito por el lado que se está cocinando, voltea. Después espera que se cocine el otro lado ¡y listo!
- Acompáñalo con ensaladita o un pedazo de plátano maduro, y... ¡A comeeer!
