Comenzamos agregando la cebolla pica en el sartén con el ajo hasta que cristalice, luego de esto le agregamos los pimentones y zanahoria.
Después de que nuestros vegetales estén cocidos, le agregamos la proteína y así poder verter nuestros condimentos con la sal y pimienta.
Luego de unos minutos, le agregamos la coliflor molida con la salsa de soya coconut aminos al gusto y continuamos mezclando. Cuando todo esté uniforme le estrellamos un huevo, las raíces chinas y un poquito de jengibre.
Ahora sí, ¡a comer!