PUDIN DE CHIA CON AVENA

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Este pudín de chia es una de esas comidas que te hacen sentir bien!  Llena muchiisimo, da una super energía, no eleva los niveles de azúcar en la sangre y controla el apetito!!!  Es el desayuno ideal para los niños antes de ir al colegio, los mantendrá mas enfocados y con mas ánimo. Hasta las maestras te lo agradecerán…También es un alimento fantástico para nosotros antes de ir al trabajo. ¡Así que haz suficiente para toda la familia! Recuerda que se tiene que dejar reposar, así que prepáralo en la noche y deja listo para varios días (puede durar fresco de 3 a 4 días, en la nevera). Disfruta de los 15 minutitos extras que tendrás en las mañanas de ahora en adelante 😜 

INGREDIENTES
1 taza de agua
1/4 de taza de marañon remojado
1/4 de taza de avena
1/4 de taza de semillas de chia
2 dátiles
pizca de sal

Toppings
Frutas de la temporada
1 cucharada de coco rallado sin azúcar
Canela al gusto.

PASITO A PASITO

  1. Licua el agua, marañon, avena, dátiles y sal, hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
  2. Vierte la mezcla en un bowl y agrega la chia.
  3. Cubre el envase y déjalo reposar por una hora mínimo (lo ideal es dejarlo reposar toda la noche).
  4. Decora con las frutas de tu preferencia (evita toppings con azúcar añadida)

Buen Provecho!

TIPS DE JACQUIE: Puedes omitir los marañones y usar solo agua o sustituirla por la leche vegetal de tus preferencia (leche de almendras, leche de coco, leche de avena, leche de arroz, leche de marraron)

 

Jacquie 💜

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