¿Listas para deleitarse con esta sopita? Hola, hola. Les traigo una receta que no van a dejar de preparar por lo saludable que es. Sí, así es.Las cremas son la opción perfecta para comer y mantenernos en forma. Esta vez les mostraré una deliciosa sopita llena de vitaminas y sabor.El brócoli es un alimento, alto en minerales, lleno de potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y B6; es decir, ¡un superalimento!¡Ahora sí, vámonos!
Ingredients
- 1 cabeza de brócoli
- 2 tazas de leche de coco
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 pizca de nuez moscada
- almendras al gusto como topping
- perejil al gusto como topping
- aguacate al gusto como topping
Instructions
- Lo primero que vamos a hacer es colocar a cocinar el brócoli con la leche de coco para dejarlo a una temperatura media-alta por 10 minutos aproximadamente.
- Luego de dejarlo cocinar, lo vamos a licuar hasta dejarlo como una crema.
- Ahora, la servimos y le añadimos la magia... Agregándole los toppings que más les guste. En mi caso, le agrego aguacate, perejil y almendras.
- Y... ¡a disfrutar esta delicia!
¿Sabías que? Este superalimento te ayuda a controlar el estreñimiento y la pesadez.
¡Nos vemos en otra receta!
Si te gustaría ver cómo preparo esta receta, no te pierdas este video en mi canal de Youtube haciendo click aquí.
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