Señores y señoras, les tengo la cena resulta. Hoy vamos a preparar una delicia que podemos hasta reservar en la nevera para después y así solventar cualquier comidita.Vamos manos a la obra con un delicioso pollito desmenuzado que lo podemos combinas con quino o utilizar para unas arepitas, lo que ustedes prefieran.¡Comencemos!
Ingredients
- 1 pechuga de pollo hervida
- 1 cebolla picada en cuadritos
- 3 ajos machacados
- 1/2 rama de cebollín picado
- 1/2 pimentón dulce picado en cuadritos
- 3 tomates machacados
- Orégano al gusto
- Sal al gusto
- Cúrcuma al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Paprika al gusto
- 500 ml de caldo de pollo
Instructions
- En un sartén bien caliente vamos a sofreír nuestra cebolla, ajo, cebollín, pimiento dulce agregando sal al gusto. Una vez sofrito vamos a verter los tomates y dejamos cocinar.
- Mientras se reduce el tomate vamos a mechar el pollito, si quieren hacerlo más fácil podemos meterlo en un procesador de alimentos.
- Si a tus hijos o a tus familiares no es gusta ver los vegetales en la comida, podemos licuar todo el sofrito.
- Ahora, vertemos el pollo en el sofrito o licuado con el caldito de pollo al gustito. Una vez hecho esto condimentamos con paprika, cúrcuma, orégano y pimienta negra.
- Luego dejamos cocinar hasta que se reduzca solo un poquito, rectificamos sabores y, ¡a comer!
Si quieren ver el pasito a pasito de esta delicia, hagan click aquí.
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