¡Hola, amigos! ¿Cómo están todos?¿Han escuchado hablar acerca del pan de bono? Si no es así, pues quédense conmigo y con mi acompañante favorita, Moet, porque esa será la receta que prepararemos el día de hoy. Y estamos seguras de que les encantará...¿Están listos?
Ingredients
- 1 taza de harina de yuca
- ½ taza de arrurruz
- ½ taza de queso Fetta
- ½ taza de queso mozzarella
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de leche (De tu preferencia)
- 2 huevos
- Ghee
Instructions
- Toma un recipiente de vidrio y vierte la harina de yuca, el arrurruz, el queso Fetta, el queso mozzarella, el polvo para hornear y la leche, y comienza a mezclar.
- Luego, agrega los huevos y continúa mezclando de manera envolvente (ya sea con la paleta o con tus manos) hasta lograra una masa consistente.
- Posteriormente, comienza a formar bolitas de masa.
- Toma una waflera y vierte un poco de Ghee en la base.
- Coloca las bolitas en esa base y déjalas cocinar.
- El resultdo será un rico pan de bono en forma de wafle, y ¡a disfrutaaar!
- ¡Buen provecho!
Dato curioso
La forma correcta de escribir el nombre de esta receta es “Pandebono”, y es originaria del Valle del Cauca (Colombia).
Asimismo, aún no se sabe a ciencia cierta cuál es la verdadera etimología del nombre, sin embargo, la que más credibilidad ha cobrado con el paso del tiempo, es la que dice que como se trataba de un pan proveniente de la Haciendo Del Bono, pues fue entonces de allí que nació su nombre.
Ahora bien… Como de costumbre, por acá les dejo el video completo de la preparación para que se atrevan a intentarlo en casa y luego me comenten cómo les quedó.
¡Recuerden que me encanta ver sus creaciones!
¡Gracias por acompañarnos en otra receta, amigos! ¡Y nos vemos en una próxima!
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