¡Hola, amigos! ¿Qué tal?Hoy nos va a acompañar mi asistente favorita: Moet. ¿Y saben para qué?Para preparar unas deliciosas panquequitas de almendras, y lo más importante... ¡Sin azúcar! Pues recuerden que podemos disfrutar de platillos deliciosos pero endulzados de una forma más saludable.¿Están listos?¡Acompáñennos!
Ingredients
- 2 huevos
- 1 taza de leche (De tu preferencia)
- 1 cucharadita de vainilla
- Endulzante (Al gusto)
- 1 pizca de canela
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharada de vinagre (De tu preferencia)
- 2 tazas de harina de almendras
- Frutas (Preferiblemente bananas o fresas)
- 1 pizca de aceite (De tu preferencia)
Instructions
- Toma un recipiente de vidrio y agrega los huevos, leche, vainilla, endulzante, canela, sal, polvo para hornear, vinagre y harina.
- Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
- Precalienta una sartén a temperatura media y riégale un poco de aceite.
- Comienza a verter la mezcla (taza por taza) en la sartén.
- Cocina por ambos lados pero cuidado con pasarte de cocción.
- Acompáñalas con trocitos de frutas y...
- ¡A disfrutar! ¡Buen provecho!
¿Sabías que…?
La harina de almendras es mucho más saludable que la misma harina de trigo o que cualquier otra clase de harina. ¿Por qué? Pues por ser un fruto seco, es una fuente ideal de nutrientes y otras propiedades súper beneficiosas para nuestro organismo; por eso yo les recomendaría elegirla a la hora de preparar platillos como el que hoy vieron en la receta, por ejemplo.
Y aunque fue muy fácil de elaborar, ya saben que siempre me gusta dejarles por aquí el video completo de la preparación a fin de que no se les escape ningún pasito.
¡Anímense a hacerlas en casa!
¡Gracias por acompañarnos!
Y nos vemos en una próxima receta…
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Delicioso pancito de banana, ¡suavecito y esponjoso!